Il plastisol è una dispersione di particelle di polivinilcloruro (PVC) in un plastificante liquido. A temperatura ambiente si presenta come un sistema stabile e fluido; tuttavia, quando viene sottoposto a riscaldamento (generalmente tra 150 e 180 °C), le particelle di PVC assorbono il plastificante e fondono tra loro attraverso un processo di gelificazione, formando un materiale solido, elastico e resistente.
Grazie a queste caratteristiche, il plastisol è particolarmente indicato per applicazioni di rivestimento per immersione (dip coating) e per sistemi adesivi. Il rivestimento ottenuto è continuo, privo di giunzioni e aderisce efficacemente al substrato, garantendo elevate prestazioni in termini di protezione, durabilità e resistenza agli agenti chimici e meccanici.